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Zwei Hügel bilden diese bemerkenswerte Lage
Hase mit Kaffeekruste und Beerensauce oder Schweinebauch in Bourbon-Marinade mit gerösteten Kartoffeln
Das Finish ist weich und matt
Tender Rose – ein erwachsenes Rosé mit Tiefe
Leinen-Töne
Thomas Morey Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2024 BIO quinta-de-napoles-niepoort Zwei Hügel bilden diese bemerkenswerteGrand Clos Rousseau gehrt zu den besten Premier Cru Lagen in Santenay und bringt Rotweine mit einer Struktur und Lagerfhigkeit hervor, die man in dieser sdlichen Appellation nicht immer erwartet. Thomas Moreys 2024er aus biologischem Anbau ist dafr ein eindrucksvolles Beispiel kraftvoll, erdig und dennoch elegant. Die Nase zeigt dunkle Beeren, Sholz und einen mineralischen Unterton, der an feuchte Erde nach einem Sommerregen erinnert. Am Gaumen ist