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temperaturgesteuerte Fermentation von ca
Klärung und Schönung mit Eiweiss vor der Abfüllung
Tabak und schwarzer Schokolade
Guado al Tasso hatte schon länger das Potenzial der Rebsorte für diesen Standort entdeckt und damit experimentiert
Sein kräftiger
Les Terrasses DOCa '19 - 75cl Gebinde:6er Karton temperaturgesteuerte Fermentation von caVinifikation Ausbau Zwlf Monate in Barriques aus franzsischer Eiche (20% neue, 80% gebrauchte) ausgebaut. Degustationsnotiz In der Nase ein intensiver Duft von Pflaume, roten Kirschen und dem frischen Aroma saftiger Blutorangen. Ein zarter Anflug von Graphit und mediterrane wilde Kruter besttigen auf Anhieb die grosse Klasse. Im Mund harmonische Balance, ssse Erdbeere und pikant marinierte Sauerkirsche ummantelt von stoffig prsentem Tannin mnden in
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