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rühren und dann
Abfüllung ohne Schönung und Filtration
der von seiner Tochter Francesca geleitet wird
Gartemperaturen für RindfleischBleu: 47 - 49 °C
Parallel zu den seit 2015 hohen Bewertungen von Robert Parker – 17 Bovard-Weine mit 90 bis 93 Punkten – wurde Louis-Philippe Bovard im Jahre 2016 zusammen mit 5 anderen Winzern als «Ikone des Schweizer Weins» von Gault&Millau ausgezeichnet
2016 E. PESQUERO, BARBERA D'ALBA CAMPOLIVE Cornalin rühren und dannEin Lage Weine aus der bloss 1,2 Hektar grossen Lage Campolive mit 30 Jhrigen Barbera Trauben bestockt! So reifen kleinbeerige und konzentrierte Trauben. Das ist exakt die Voraussetzung, um saftige und gehaltvolle Weine zu gewinnen, reich an Extrakt, voller Eleganz und damit ein besonderer Genuss. Das intensive Bouquet verstrmt Noten von Waldfrchten, getrockneter Minze und Rosmarin. Die fleischige Flle am Gaumen ist reichhaltig und weich, die reifen
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