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Perfekt zu einem feinen Seebarsch mit Fenchel
schwarzem Sesam und Lemoncurd
das man in Kalifornien selten findet und das dem Wein eine Dichte gibt
Am Gaumen dicht und rund
In der Nase steht weißer Blütenduft neben einer reifen
Bencze Birtók Pétillant Rosé 2022 bio Perfekt zu einem feinen SeebarschVom Weingut Bencze Birtk am ungarischen Balaton stammt dieser Ptillant Ros. Er vereint Pinot Noir (Sptburgunder), Chenin Blanc und Cabernet Sauvignon zu einem lebhaften Schaumwein aus dem Jahrgang 2022. Trocken ausgebaut, zeigt sich der Ros frisch und unkompliziert mit feiner Perlage. Er eignet sich als Aperitif ebenso wie als leichter Begleiter zu sommerlichen Gerichten. Abbildung beispielhaft Flasche eines anderen Weins desselben Weinguts.