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AROMA: Diskrete Fruchtaromen und milde Andeutungen von Holz
Die Winzerfamilie Antinori ist weltweit bekannt für ihre herausragenden toskanischen Weine
BEURTEILUNG: Grüner Apfel
SERVIEREMPFEHUNG: Gut gekühlt ein den Appetit anregender Aperitif
Teilweise im Holzfass gelagert
Salice Salentino Caleo Puglia DOC Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Pfalz AROMA: Diskrete Fruchtaromen und mildeSTORY: Distilleria Bottega wurde 1977 von Aldo und Rosina Bottega gegrndet und kurze Zeit spter nach Pianzano di Godega verlegt. Bereits nach 6 Jahren wurde die Geschftsfhrung durch den damals 19 jhrigen Sohn, Sandro Bottega, nach dem Tod des Vaters bernommen. AUSBAU: Die Grung dauert 10 12 Tage unter kontrollierten Temperaturen von maximal 25 27C. Danach wird der Wein 12 Monate in groen Eichenholzfssern gelagert und anschlieend in Edelstahltanks