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Die Lammkeule ist etwas ganz besonderes
Falls kein Thermometer vorhanden ist
Das Karee ist das Rückenstück des Lamms
vollwollig
Als Pflegetipp wird empfohlen die Lammfellschuhe vor dem ersten Tragen (und später regelmäßig) mit einem handelsüblichen Imprägnierspray einzusprühen
Rinderfilet zubehör Die Lammkeule ist etwas ganzFeinstes Rinderfilet! Wunderbar zartes Frsen oder Ochsenfleisch hchster Gte! Fr ein gutes Gelingen empfehlen wir folgende Zubereitung: Pfanne richtig hei werden lassen bevor das Filet von beiden Seiten kurz scharf angebraten wird. Je nach dicke des Stcks anschlieend bei 130C fr ein paar Minuten in den Backofen schieben. Kerntemperatur Medium liegt bei ca. 55C. Falls kein Thermometer vorhanden ist, kann auch mit einer Fleischgabel hineingestochen
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