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bevor er mit der klassichen Methode der Flaschengärung auf den Feinhefen für 12 Monate ausgebaut wird
Casa Ferreirinha zählt heute zu den absoluten Toperzeugern im Dourotal
BEURTEILUNG: Sehr fokussiert am Gaumen
Mit ihrem Engagement für nachhaltige Landwirtschaft und hochwertigen Weinen zeigt es
Hersteller: Weingut Wilhelm Walch
Primitivo IGT Costa al Sole Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Veneto bevor er mit der klassichenSTORY: Seit ber 50 Jahren produziert die Kellerei Volpi mit modernster Technik und sammelt seit ber 15 Jahren Erfahrungen im biologischen Anbau. AUSBAU: Die Trauben werden Ende September geerntet und direkt nach der Pressung in Stahltanks vergoren bei einer Temperatur von 24 26C. BEURTEILUNG: Dunkles Purpurrot, intensive Aromen von roten und schwarzen Beerenfrchten, Anklnge von Tabak und Rauch, mittlerer Krper. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu wrziger Pasta mit