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Weich und samtig hinterlässt er einen Nachgeschmack von Erdbeere
Wildkräuter
die sich auch im Geschmack überträgt
Brombeere und Johannisbeere sowie Röstaromen und dunkler Pfeffer
zum Zeitpunkt optimaler Reife
Ronco Bain DOC '21 - 75cl Jahrgang:2022 Weich und samtig hinterlässt erVinifikation Ausbau Die Trauben werden teilweise entrappt und eine Nacht lang auf den Huten mazeriert. Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Grung bei einer Temperatur von 16 bis 18 C im Stahltank. Vor der Abfllung wird der Wein einer leichten Eiweissklrung unterzogen. Degustationsnotiz Intensives, vielschichtiges Aromenspiel. Zitrus und Holunderblten Noten, und feinen Dften die an Tomatenblatt erinnern. Frisch und fruchtig, sehr
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