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Kombiniert mit zarten Pastelltönen
Hervorragend zu Austern und Schalentieren
der die mineralische Präzision des Riesling mit der Textur und Komplexität einer Maischegärung verbindet
Mit über elf Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein in einem bemerkenswerten Stadium — die jugendliche Frische ist abgerundet
der nicht versucht
Saint Jean Du Barroux La Source AOC 2021 BIO casa-coste-piane Kombiniert mit zarten PastelltönenLa Source der Quellwein von Saint Jean Du Barroux, einem biozertifizierten Weingut am Fu des Mont Ventoux. Philippe Gimel bewirtschaftet seine Weinberge in Hhenlagen, wo die Nchte khl bleiben und die Trauben langsam reifen. La Source ist sein roter Hauptwein eine Cuve aus Grenache, Carignan und Cinsault. Grenache, Carignan und Cinsault, biozertifiziert, 14,5 % Alkohol. Der Cinsault bringt Leichtigkeit und Frucht, der Carignan Struktur und Wrze, die