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Die Bedingungen sind ideal: Konstante Temperatur und gleichbleibend hohe Luftfeuchtigkeit
mieralisch
Böden die die Rhône aus den Alpen herantransportiert hatte
The 2018 L’Ancely is a more Mourvèdre-dominated cuvée that’s fermented in demi-muids and will spend 20 months in barrel
Lehm- und Kalksteinböden
Château Bouscassé Vieilles Vignes 2014 Châteauneuf-du-Pape Die Bedingungen sind ideal: KonstanteVieilles Vignes entsteht aus wurzelechten, bis zu 100 Jahre alten Tannat Rebstcken in besten Lagen am oberen Rand des Hgelgrates von Madiran. Ein unglaublich fein gewobener Tannat von groer Gradlinigkeit und sehr guter Komplexitt. Delikate Aromatik nach Waldfrchten, Zigarre und Mokka, sehr gute Lnge. Hervorragende Lagerfhigkeit. Ausbau 24 Monate in neuen Barriques gereift. Tipp des Sommeliers Hervorragend zu Wild, Lamm, Rind, Schokoladendessert und
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