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Kaffee und dunkler Schokolade
Die saftige Säure und das knackige Tannin halten sich mit der Opulenz dieses Weines perfekt die Waage
20% neu und 80% zum zweiten Mal gebraucht
sein Abgang bestätigt die nasalen Charakteristiken
Sein unglaublich vielschichtiges Bouquet zu beschreiben würde in Tat und Wahrheit eine ganze Seite füllen
Vinya Le Havre Reserva '20 - 75cl Gebinde:6er Karton Kaffee und dunkler SchokoladeVinifikation Ausbau Entrappung und sanfte Pressung der Trauben. 2 wchige Grung und Mazerationszeit im Edelstahltank. Danach 2 Jahre Ausbau in kleinen amerikanischen Barriques, worin auch der biologische Sureabbau stattfindet. Abfllung des Weins im Mai, danach weitere zwei Jahre Reifung in der Flasche, um seine volle Harmonie zu entwickeln. Degustationsnotiz In der Nase komplex mit Nuancen von dunklen Frchten, Brombeere, Pflaume, im Hintergrund Vanille
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