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vielschichtige Aromenwelt
die immer dachten
zero dosage — also ohne jede Süßungs-Liqueur-Zugabe nach der Degorgierung
Die obere Platte wurde sorgfältig abgeschliffen und mit unserem Möbelwachs in der Farbe „Old Pine“ behandelt – ein warmer
die dem Cava die mineralische Tiefe gibt
Case Alte 12 Filari DOC Monreale Bianco 2024 BIO clos-des-papes vielschichtige AromenweltCase Alte ist eine kleine sizilianische Adresse, die in den letzten Jahren mit konsequent biozertifizierter Arbeit und einer Hinwendung zu autochthonen Sorten Aufmerksamkeit gewonnen hat. Die Reben stehen in der DOC Monreale auf rund 600 Metern Seehhe eine ungewhnlich hohe Lage fr Sizilien, die dem Wein die Frische gibt, die viele Inselweiweine vermissen lassen. 12 Filari" die zwlf Reihen sind eine kleine Selektion aus den ltesten Parzellen.
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