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wie Traubenteilung
zertifizierten Familienbetrieb im Herzen Westfalens
BEURTEILUNG: Am Gaumen eine gute Struktur
im Inox (spezieller Edelstahl-Tank) anschließende Reife für 5 Monate auf der Feinhefe
500 m und werden sorgfältig von Hand geerntet
Vina Carmen Gran Reserva Carmenère Rotwein Wein trocken Chile (6 x 0,75l) Feinherb wie TraubenteilungSTORY: 1850 von Christian Lanz auf den Namen seiner geliebten Frau getauft, ist Carmen eines der ltesten Weingter Chiles. AUSBAU: Die Trauben werden in den Auslufern der Anden, im Maipo Valley, ausschlielich handgelesen und vor der Pressung strengstens selektiert. Der Wein wird zu 80% fr 8 Monate in franzsischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. 20% verbleiben in Stahltanks. Vor der Freigabe zum Verkauf lagert der Wein mindestens 6 Monate auf der
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