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Beim Geschmack herrscht zunächst ein Nachgeschmack der eigenen Traube
Die charakteristische frische Säure dieser Traubensorte ist bestens eingebunden
Dreimal am Tag überpumpen und entleeren
Kirschstange
Die Klärung erfolgt ausschliesslich mittels Dekantation
Gran Elias Mora DO '15 - 75cl Maison Veuve Clicquot Beim Geschmack herrscht zunächst einVinifikation Ausbau 12 monatiger Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Betrende Aromatik nach gedrrten Datteln, Amarena Kirschen und wrzigen Komponenten wie Pfeffer, Nelken, Lorbeer und Eukalyptus. Am Gaumen wirkt er saftig und zugleich opulent und kraftvoll. Erinnert dank seines intensiven Bouquets an einen Rumtopf.
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