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Am Gaumen seidig und komplex — die Tannine sind aufgelöst
Chiara Boschis selbst beschreibt Via Nuova gerne als ihre „freundlichste" Cru-Lage — verglichen mit den strenger gebauten Mosconi-Weinen
Der Wein trinkt sich jetzt elegant und zugänglich
Niepoort Bioma Tinto Douro DOC 2018 stammt von der Quinta de Nápoles im portugiesischen Douro-Anbaugebiet
Im Glas präsentiert sich der 2022er mit tiefem Rubinrot und einem komplexen Bouquet aus dunklen Kirschen
d'Ouréa Vacqueyras blanc AOC 2021 1,5L BIO hajszan-neumann Am Gaumen seidig und komplexWeier Vacqueyras im Magnum eine echte Raritt. Vacqueyras blanc macht nur einen Bruchteil der Appellation aus, und d'Oura erzeugt einen der besten: Clairette und Bourboulenc, biozertifiziert, im Groformat. Ein Weiwein von der sdlichen Rhne, der mit Kraft und Finesse berrascht. Clairette und Bourboulenc zwei traditionelle Rhne Rebsorten, die bei d'Oura biodynamisch bewirtschaftet werden. Spontan vergoren, Ausbau teilweise in Holz. 13 % Alkohol. Der