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Die Trauben werden von Hand in 15 kg Kisten geerntet und vor und nach dem Entrappen selektiert
1 Woche lang
Der Wein wird 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut (Zweitbelegung)
Johannisbeeren und von weissem Pfeffer vervollständigen das reizvolle Bouquet
wobei seine ausgezeichnete Verbindung von Eichenfass mit sehr ausdrucksstarker Frucht hervorzuheben ist
Don Daniel '18 - 75cl Gebinde:6er Karton Die Trauben werden von HandDegustationsnotiz Das lebendige Bouquet wird von Brombeeren, Cassis und einem Hauch Zigarrenkiste sowie dunklen Erdtnen und Vanille Eiche geprgt. Am Gaumen zeigt er viel Tiefgang mit einem saftigen Kern aus dunklen Beeren, weichen, aber dennoch satten Tanninen und langem Nachhall.