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ein Risotto mit Steinpilzen
die auf natürliche Eleganz setzen
die der Lage ihre charakteristische Wucht und Komplexität lässt — kein nüchterner Pinot Gris
die an der Nordseite des Mont Ventoux auf 350 Metern stehen
ohne es zu überfrachten
Bonnet-Ponson Seconde Nature SN20, Chamery Premier Cru, Non Dosé BIO südtirol ein Risotto mit SteinpilzenSeconde Nature ist fr viele die Inkarnation des modernen, biodynamischen Bonnet Ponson ein Champagner, der gleichzeitig charmant und charaktervoll, frisch und tief wirkt. Die Cuve besteht aus 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay und 15% Meunier. Die Frucht stammt aus drei Chamery Einzellagen: Les Vigneules, Les Spectres und Les Caquerets Sd Ost Hnge mit kalkhaltigem Lehm und Sanden ber fossilen Muscheln. Premier Cru, Non Dos, Demeter Bio. Im Glas intensives
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