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Eine Stunde vorher karaffieren — und der Wein hält weitere 8 bis 10 Jahre
Serrat de la Plane 2021 — der kühlere Jahrgang
mit lebendiger Säure und einer salzig-mineralischen Länge
Das naturnah arbeitende VDP-Gut keltert die Sorte trocken und präzise
den man anderswo vergeblich sucht
Luckert Zehnthof Sulzfelder Blauer Silvaner trocken 2024 BIO möbel Eine Stunde vorher karaffieren —Der Zehnthof Luckert in Sulzfeld bewahrt die alten Spielarten des Silvaners. Der Blaue Silvaner ist eine seltene, blauschalige Mutation der Sorte ein Stck frnkischer Rebsortenkultur, das auf Muschelkalk zu feiner, wrziger Form findet. Der Sulzfelder Blauer Silvaner trocken 2024 ist ein trockener Silvaner mit Charakter: gelbe Frucht, feine Kruterwrze und eine erdig salzige Mineralitt vom Muschelkalk, am Gaumen saftig, klar und animierend. Ein