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Der Ausbau in burgundischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur
Garnacha Blanca und Garnacha
3508 Krustetten
ein Muskateller
drei Cuvées und drei ziemlich unterschiedliche Weine: Mit der BrunnenSerie lässt sich Daniel Schweizers Art
Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Größe:0.75 L Der Ausbau in burgundischen EichenfässernGroe Weine entstehen im Weinberg und diese Riserva ist dafr ein perfektes Beispiel. Rund 15 % der Trauben werden bis Ende November angetrocknet, eine traditionelle toskanische Methode, die dem Wein mehr Konzentration und seidige Flle schenkt, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Es folgen 24 Monate Reifung zu 70 % im groen Holzfass, zu 30 % im Tonneau sowie weitere 12 Monate Flaschenreife. Erst dann ist der Vino Nobile di Montepulciano Riserva von