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Spanien sowie Griechenland
roten Safranfäden
Die ursprünglich im Orient beheimatete Pflanze findet sich heute als Frühlingsblüher auch im Mittelmeerraum wieder
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zur Verfeinerung diverser Speisen
Persische Safran Fäden Einheit:100g (3650,00 € / kg) Spanien sowie GriechenlandDie ursprnglich im Orient beheimatete Pflanze findet sich heute als Frhlingsblher auch im Mittelmeerraum wieder. Kommerziell angebaut wird die Pflanze vor allem im Iran. Zur Gewinnung von Safran werden die ganzen Blten kurz nach dem Aufblhen abgepflckt und dann die Narben und Narbenschenkel mit dem Griffel herausgenommen. Der nur schwach gefrbte Griffel wird entfernt. Nach dem Trocknen gewinnt man so aus etwa 200. 000 Blten 1 kg ziegel roten Safran.