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mediterrane Kräuter (Garrigue) und ein Hauch Sandelholz
milder Tomme de Savoie passt sehr gut
Hervorragend zu gebratener Gänseleber mit Quittengelee
40% Chardonnay und 15% Meunier
Ergänzt durch die klassischen Nuancen Historical White oder Pure White entsteht ein besonders heller und einladender Look
Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Corbeaux" Vieilles Vignes AOC 2022 BIO kreidefarbe mediterrane Kräuter (Garrigue) und einLes Corbeaux in Gevrey Chambertin benannt nach den Raben, die diesen windigen Hhenzug oberhalb des Dorfes bewohnen. Die Lage grenzt an den 1er Cru Lavaut Saint Jacques und teilt dessen Kalkstein Untergrund, hat aber eine etwas khlere, windexponierte Position, die dem Pinot Noir eine markante Frische verleiht. Bruno Clavelier bewirtschaftet hier alte Reben, deren Konzentration typisch fr seine Handschrift ist. Gevrey Chambertin ist die Appellation der