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der Boden extrem steinig
Das ist ein grosser Pauillac - nicht nur für Etikettensammler
Der Nachhall ist lang und erinnert an Aromen von Johannisbeeren
es klingen Noten von Leder
der mich ganz stark an die Jugend des 1985ers
2016 Château Ferrier Margaux Grand Cru Classe Grösse:75 cl der Boden extrem steinigVinifikation Die rund 8 ha Rebflche sind zu 80% mit Cabernet Sauvignon, zu 15% mit Merlot und zu 5% mit Petit Verdot bepflanzt. Das Durchschnittsalter der Reben betrgt 35 Jahre. Die von Hand gelesenen Trauben werden nach dem Pressen im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschliessend wird der Jungwein fr 16 bis 18 Monate in zu 60% neuen Eichenholzbarriques ausgebaut. Degustationsnotizen Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. In der