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Maischevergorene Merseguera/Macabeo aus 850–1
Everything to own the evening
anschließend ruht der Wein kurz in Allier-Eiche
bleibt 48 Tage auf der Maische und reift anschließend zwei Jahre in gebrauchten französischen Barriques
Verkohltes Holz
pellegrino 1880 rosso terre siciliane igp rotwein italien trocken set-in-stock Maischevergorene Merseguera/Macabeo aus 850–1Tonbden. Heie Winde. Fr Florentiner Steak. Warm anhaltend. Reben auf steinigem Ton zwischen Meereshhe und 300 m liefern kleine, dickschalige Trauben. Die Cuve vergrt lange und ruht anschlieend mindestens 12 Monate in Stahl und Barrique, sodass Schwarzkirsche, Backpflaume und schwarzer Pfeffer kompakt, aber ausgewogen wirken, wenn alle probieren. Trauben von tonreichen, steinigen Bden zwischen Meereshhe und 300 m sowie die jhrliche Parzellenauswahl der
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