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so dass die Abfüllung (nach der Assemblage der beiden Weine) ohne Schönung
umhüllt es den Mund und hinterlässt einen Hauch von weissen Pfirsichen
Im Zementtank vinifiziert
Pflaumenkompott
durch den Eichenholzeinfluss gefördert
Book XVII '19 - 75cl Finca Biniagual so dass die Abfüllung (nachVinifikation Ausbau Fr 18 Monate in 200% neuen franzsischen Barriques und dann fr 6 Monate nochmals in neuen franzsischen gereift, keine Filtration, kein Einsatz von Maschinen Degustationsnotiz Book XVII besticht durch sein flliges, breitgefchertes Bouquet nach gedrrten Feigen, Crme de Cassis, Pflaumen, mit feiner Kardamon, Vanille und Anis Wrze, florale Komponenten von Magnolien und Flieder. Vollmundig, ausgewogen mit fein verwobener Frucht und