Im Anschluss an die Gärung im kleinen Holz wird der Wein im Barrique ausgebaut
welches seinen hohen Ansprüchen genügt
Unter Einsatz des Gravitationsprinzips werden die Trauben für die temperaturkontrollierte Gärung unter Verwendung weinbergseigener Hefen in Zement- und Edelstahltanks gefüllt
doppeltes Tomatenmark 19%
BEURTEILUNG: Am Gaumen zeigen sich frische
Anko Gazpacho de Remolacha Rote Beete Spanien (6 x 500ml) Pastete vom Iberico-Schwein - Pikant Im Anschluss an die GärungSTORY: Seit der Unternehmensgrndung im Jahr 1959 durch Benito Prat und Carmen Preciado widmet sich die Familie Prat mit Leidenschaft und Engagement der faszinierenden Welt der Lebensmittel. ZUTATEN: Rote Bete (40%), Tomate, Karotte, Zwiebel, Gemsebrhe, Creme Fraiche, natives Olivenl extra, Rotweinessig, Salz, modifizierte Maisstrke (ohne GMO) und natrliche Gewrze SERVIEREMPFEHLUNG: Die Suppe passt sehr gut zu Baguette und leichten Beilagen. ALLERGENE: