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Mit fast achtzehn Jahren Reife seit dem Basisjahrgang ist der Wein in seltenen Sphären gereift — eine Cuvée
mit der nötigen Tiefe für ein paar Jahre Lagerung
Details wie die Beschläge unterstreichen den authentischen Charakter
Eine elegante Antwort auf die wuchtigen Cabernets dieser Welt
die in den letzten Jahren das alte Klischee der Region — Sangiovese und immer wieder Sangiovese — auflockern
Trapet Père & Fils Latricières-Chambertin Grand Cru 2021 BIO sauvignon-blanc Mit fast achtzehn Jahren ReifeDer khle Jahrgang 2021 und die natrliche Strenge der Lage Latricires ergeben bei Trapet Pre & Fils einen Grand Cru von fast asketischer Eleganz. Das ist kein Wein, der auf den ersten Schluck berwltigt hier offenbart sich burgundische Gre erst bei genauerem Hinsehen. Biodynamisch, kompromisslos, puristisch. In der Nase rote Beeren, Kruter, Feuerstein und eine khle, fast mentholische Note. Am Gaumen ist der Wein schlank und przise, mit einer Sure, die