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Der Pinot Meunier im Demi-Muid (600 l-Fass)
aber Weine von klassischer Stilistik: duftige Frucht
der ohne Schwefel vinifiziert wurde
Intensive Nase von Karamell
Cuvée aus 50% Chardonnay- und 50% Pinot Noir-Vieilles Vignes (45 Jahre)
Michel Arnould & Fils MEMOIRE DE VIGNES Grand Cru Brut Millésime 2014 Gaillac Der Pinot Meunier im Demi-MuidLagen Champagner aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes Verzenay (50+ Jahre). Terroir: Verzenay Grand Cru aus den Einzellagen: Coutures, Potences und Perthois Ton Kalkstein Boden. 50% der Cuve wurde fr fr 8 Monate im Barrique ausgebaut, keine Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Diese auergewhnliche Cuve wurde mit Trauben aus unseren ltesten Weinlagen kreiert: Coutures, gepflanzt vor ber 50 Jahren an den Hngen