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Der Birnbaum Reserve aus dem Fass 63 ist ein solcher Einzelfasswein – ein Riesling
Caillottes und Silex
erlaubt Gamay in Reinform — und Champy nutzt diese Freiheit für einen saftigen
In guten Jahren wie 2023 ist der Unterschied zum Chambertin nur noch marginal
2001 war so ein Jahr
Domaine Henri Delagrange Bourgogne Meursault AOP 2023 solemme Der Birnbaum Reserve aus demMeursault ist der bekannteste Weiweinort der Cte de Beaune und fr viele der Inbegriff dessen, was Chardonnay in Burgund sein kann: breit in den Schultern, ohne die Spannung zu verlieren. Keine einzige Lage trgt hier den Grand Cru Rang, und trotzdem gilt der Ort als Mastab. Die Domaine Henri Delagrange ist im benachbarten Volnay ansssig. Unter den Reben liegen Kalkstein und Ton, dazu eine sandige Komponente, die dem Boden Leichtigkeit gibt. Genau diese
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