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Im Mundraum ist der Wein saftig
Die handgelesenen Trauben werden separat in kleinen offenen Edelstahltanks von 15 & 30 HL und ein Teil in 500L französischen Eichenfässern vergärt
Ein komplexes und harmonisches Potpourri aus reifen Feigen- und dunklen Fruchtaromen
Die Basis für den erstklassigen und kraftvollen Cuvée Das kleine Kreuz von Rings bilden die Trauben der Sorten Cabernet Franc
schlanken Körper
Cims de Porrera Clàssic DOC '15 - 75cl Jahrgang:2015 Im Mundraum ist der WeinVinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus