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typisch metallische Mineralität des Trebbianos
Louis #59 - 2024: fruchtig
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Fuitina 2023 - von Bertolino: Catarratto mit Meereseinfluss: durch die salzige Mineralität durch die leichten Gerbstoffe zum eleganten Fruchtfinish
An evening for those curious to experience wine and food in a new way: Four natural wines – each accompanied by a dish crafted to match its character
Orientale Sicula - 2022 Orange typisch metallische Mineralität des TrebbianosVon der Nord Ostseite des tnas stammen die Trauben fr den Orientale Sicula. Aus diesen zaubert Davide in kurzer Mazerationszeit einen trockenen Ros, der in sich die vulkanische Mineralitt des Lavagesteins mit feiner Sure und die fr den tna typischen Frucht und Kruternoten vereint. Ein sehr geflliger Wein mit komplexer Expressivitt, der in Nase und Gaumen keine Wnsche offenlsst.