Blade material: San-Mai Damascus (layered Damascus of 100 layers with cutting core of MC63/SG-2) 63 HRC
horseradish
Serrated knives are ideal for cutting bread because the serrations tear the crust and the smooth waves can then penetrate the bread more easily
Our family business has been supplying Austrian families and restaurateurs for 5 generations - both in Graz (Murgasse 1) and in Vienna (Am Platz 4)
Drahtschneider
Microplane Gourmet Reibe feine Klinge schwarz DM-0712 Blade material: San-Mai Damascus (layeredMarke: Microplane Typ: Reibe, fein Mae der Reibe: 32,5 cm x 7,50 cm x 3,00 cm Mae Reibeflche: 12. 6 cm x 6 cm Material: Photo getzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen Made in USA Ergonomischer soft touch Griff fr hohen Komfort beim Reiben Kratzfeste Kunststoff Fe Verwendungszweck: Die feine Klinge eignet sich mit ihrer breiten Reibflche besonders um Zitrusfrchte zesten, Kse, Gewrze, Schokolade, Knoblauch, Ingwer, Trffel, Nsse,