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wo der Wein nochmal 18 Monate lang seine Muskeln spielen lässt
Die Meerspinne wurde aus dem Gimmeldinger Mandelgarten extrahiert
Vor Klarheit strahlende Schwarzkirsche reflektiert sich mehrfach selbst von ihrer Schale
AUSBAU: Tonneau
ESSENEMPFEHLUNG: Rote Fleischsorten
Gelber Muskateller "Sand & Schotter" 2021 Weingut Mehling wo der Wein nochmal 18Warum wir ihn lieben? Tiefgrndiger, wrziger Muskateller. Kruterwiese, Frucht dezent im Hintergrund. Wunderbar als Speisenbegleiter einsetzbar perfekt zu rohem Fisch und generell zur asiatisch inspirierten Kche. Spontan vergoren Reifung und Lagerung im Stahltank bzw. groen, neutralen Holzfass fr 15 Monate. Ungeschnt und unfiltiert, mit geringer Zugabe von Schwefel gefllt. Schmeckt nach Der 2021 Gelber Muskateller "Sand & Schotter" vom Weingut Daniel