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die in der Welt sonst niemand kennt — und genau das macht die Weine so unverwechselbar
Im Nachhall eine angenehme Rauchigkeit und erdige Noten
Der Roche Granitique 2019 — biodynamischer Riesling aus verschiedenen Granitlagen mit einigen Jahren Flaschenreife
Die stabile Verarbeitung macht ihn zu einem langlebigen Alltagsbegleiter mit Charakter
beerige Rot setzt lebendige Akzente und harmoniert sowohl mit hellen
Clandestin Triologie KM-1 2022 waris-larmandier die in der Welt sonstDie Triologie" ist Le Clandestins Serie aus drei einzelnen Parzellen (KM 1, KM 2, KM 3) drei Blicke auf denselben Boden, jeweils als reinsortiger Pinot Noir Champagner ohne Dosage ausgebaut. Ein faszinierendes Projekt fr alle, die Herkunft im Glas schmecken wollen. Jede Cuve wird spontan vergoren, reift lange auf der Hefe und kommt als Brut Nature auf die Flasche kein Gramm Zucker verschleiert den Lagencharakter. Winzerchampagner als Terroir Studie.