Millstone | 5 Jahre | 2017/2022 | Oloroso Sherry Cask | Dutch Whisky | 46% Maker's Mark Wasser und Hefe auch Premium-Fässer

Wasser und Hefe auch Premium-Fässer in greifbarer Nähe hat – dann macht man das Beste daraus und brennt Whisky

damit der GlenAllachie-Spirit den Charakter des Fasses voll entfalten kann

Dieser Blend besteht aus einer Mischung von Single Malts aus den verbliebenen japanischen Eichenfässern der inzwischen geschlossenen Hanyu-Brennerei

Die Gärung dauerte 3 Wochen statt der üblichen 72 Stunden

weich wie Seide mit einem Hauch von Orange

Millstone | 5 Jahre | 2017/2022 | Oloroso Sherry Cask | Dutch Whisky | 46% Maker's Mark Wasser und Hefe auch Premium-FässerDie Zuidam Distillers sind eine der letzten unabhngigen Destillerien der Niederlande, die nach dem farm to glass Prinzip arbeitet. Mit sympathischem Understatement brennt u. a. in groen Pot Stills von Forsyths Patrick van Zuidam in zweiter Generation nicht nur erfolgreich Gin und Genever, sondern auch Whisky aus eigenem Getreide. Gerste, Roggen und Co. fr seine Millstone Whiskys werden noch in Mhlen gemahlen. Nach berdurchschnittlich langer