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Das besonders zarte Teilstück sitzt direkt unter dem Schulterblattknochen und wird im Vergleich zum restlichen Nacken wenig bewegt
Wagyu Denver Cut BMS 9-10 tiefgekühlt frischglas Sicherer Versand in spezieller KühlverpackungPreis je 100g: 18,59 Der "Denver Cut" sitzt im Rindernacken (Chuck Eye Roll) aus dem sich wunderbare Steaks schneiden lassen. Das besonders zarte Teilstck sitzt direkt unter dem Schulterblattknochen und wird im Vergleich zum restlichen Nacken wenig bewegt. Deshalb hat dieser Cut besonders viel intramuskulres Fett welches fr ein besonders saftiges Grillergebnis sorgt. Zubereitung: Fr ein schnes Grill Muster das Steak 90 Sekunden scharf angrillen, um 90