Edi Simčič – Sauvignon blanc Fojana single vineyard 2021 STK-Große Lage and complex aromatics

and complex aromatics

Instead of relying on volume or sheer power

The winemaking process is deliberately gentle and restrained

Domaine Vincent & François Jouard has for generations masterfully brought out the specific characteristics of this origin

Kurek relies on a restrained winemaking approach so that the origin of the site clearly remains in the foreground

Edi Simčič – Sauvignon blanc Fojana single vineyard 2021 STK-Große Lage and complex aromaticsDer Sauvignon Blanc Fojana Single Vineyard 2021 von Edi Simi stammt aus einer der besten Einzellagen der slowenischen Region Brda und zhlt zu den beeindruckendsten Weiweinen des Weinguts. Die kalkhaltigen Bden und das einzigartige Mikroklima verleihen dem Wein auergewhnliche Przision, Tiefe und eine markante mineralische Spannung. Edi Simi steht seit Jahren fr terroirgeprgte Spitzenweine, die Herkunft und Eleganz kompromisslos in den Mittelpunkt