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Dazu Kernobst
lagenorientierten Weinen vollzogen
präzisen Chardonnay-Champagner mit der für die Côte des Blancs typischen kreidigen Tiefe
die an das Holzfass erinnert
Die Nase öffnet sich konzentriert und kühl: kandierte Quitte
Clau de Nell Cabernet Franc AOC 2019 BIO jura Dazu KernobstDer Cabernet Franc 2019 von Clau de Nell stammt aus einem warmen, ausgewogenen Loire Jahrgang und zeigt die ganze Eleganz, die alte Reben in Anne Claude Leflaives Anjou Anwesen hervorbringen. 45 bis 55 Jahre alte Cabernet Franc Stcke wurzeln in lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffstein eine seltene Bodenkombination, die den Weinen mineralische Tiefe verleiht. Im Glas leuchtet ein klares Rubinrot mit violetten
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