Mumm Cordon Rouge brut - 75cl Ville de Lausanne Die alkoholische Gärung liegt zwischen

Die alkoholische Gärung liegt zwischen 25° und 26°C

In den Archiven der Philipponnats finden sich Aufzeichnungen über die Vorfahren der Familie

gepaart mit feiner mineralischer Note

körnige Struktur

Auf dem Gaumen kräftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletönen

Mumm Cordon Rouge brut - 75cl Ville de Lausanne Die alkoholische Gärung liegt zwischenVinifikation Ausbau Der Victory ist eine Synfonie, komponiert aus feinsten Weinen von ber 50 Jahre alten Rebstcken der besten Weinberge. Gerade die geringen Ertrge der besonders alten Rebstcke bringen die Balance und Struktur zwischen Feinheit und Flle wie sie fr einen grossen Cuve unentbehrlich sind. Ein Teil der Ernte wird wie vor 100 Jahren aufwndig in Eichenfssern vinifiziert um den Wein abzurunden. Degustationsnotiz Der Champangner Victory brut