Sottimano Currá, Barbaresco DOCG 2014 petit-verdot Aubergine eignet sich nicht nur

Aubergine eignet sich nicht nur für große Flächen

eleganten Jahrgang 2021

Salaten und mildem Käse passt

die die Jura-Mergel mitbringen

Hervorragend zu Bresse-Poularde mit Morcheln und Sahne

Sottimano Currá, Barbaresco DOCG 2014 petit-verdot Aubergine eignet sich nicht nurDer Curra 2014 ber ein Jahrzehnt alt und in einer faszinierenden Reifephase. 2014 war im Piemont ein herausfordernder Jahrgang: khl, feucht, schwierig. Aber genau in solchen Jahren zeigt sich die Qualitt eines Produzenten und Sottimano hat aus dem Curra einen Barbaresco gemacht, der mit seiner Reife berrascht. Zwlf Jahre Flaschenreife haben den anfnglich schlanken Wein in eine berraschend komplexe Reifephase gefhrt. Die Tannine sind vollstndig