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Bruno Clair gehört zu den klassischen Adressen der Côte de Nuits — Familienbetrieb in Marsannay
mit einer Textur
Schon jetzt trinkbar
Tirage März 2020
zu reifem Bergkäse oder zu klassischem Wiener Tafelspitz
Tenuta Ulisse DIECI VENDEMMIE NV Bianco roagna Bruno Clair gehört zu denPecorino hat den Abruzzen ihr weies Profil zurckgegeben. Vor wenigen Jahrzehnten war die Sorte fast verschwunden, heute gilt sie als das Spannendste, was die Region an Weiwein zu bieten hat. Dieser Wein aus Crecchio fhrt keine Jahrgangsangabe er will kein Portrt eines einzelnen Jahres sein, sondern eine Handschrift. Der Untergrund ist ungewhnlich vielfltig: sandiger Lehm, dazwischen Ton und Kies. Der Kies wrmt und leitet Wasser ab, der Ton hlt es