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französischen Eichenfässern
mineralisiert und würzig
In der Nase sehr zart und subtil
feines Säurespiel mit geschmeidiger Struktur
charakteristischer Duft nach Veilchen
Mauro Godello '23 - 75cl Inhalt:75cl französischen EichenfässernVinifikation Ausbau Vinifiziert im Holzfass, anschliessend fr 9 Monate im 500 Liter Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Degustationsnotiz In der Nase zeigt er Aromen von gelben Frchten, die von blumigen Noten, Rauch und Gewrzen begleitet werden. Am Gaumen zeigt er ein mineralisches Profil. Eine kstliche Quittennote erscheint in einer eleganten Reinheit. Ein trockener, langer und kstlicher Weiwein mit aromatischer Komplexitt, Spannung und wunderbarer
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