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Im Magnum zum Teilen bei einem Festessen
reift lange auf der Hefe und kommt als Brut Nature auf die Flasche — kein Gramm Zucker verschleiert den Lagencharakter
Hinweise auf früheren Holzwurmbefall wurden vollständig und vorsorglich behandelt
Farbe: Wool Blanket Beige – CosyColours by MissPompadour
Pizza oder einer Platte mit Salumi und gereiftem Käse eine verlassliche Wahl
Clandestin Les Passagers "Haut de Val Barmont" Brut Nature 2019 1,5L vernatsch-trollinger Im Magnum zum Teilen beiHaut de Val Barmont" ist eine der Lagen Cuves aus der Reihe Les Passagers" von Le Clandestin ein Chardonnay, der eine einzelne Parzelle ins Glas bringt. Winzerchampagner in seiner ehrlichsten Form: ohne Dosage, ohne Kosmetik. Spontane Grung, langes Hefelager und der vollstndige Verzicht auf Zuckerzugabe (Brut Nature) lassen Lage und Jahrgang unverstellt sprechen. Hier zhlt Herkunft mehr als Stil Konvention. In der Nase reife Zitrusfrucht, Birne,
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