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Alle Trauben werden nach der Gärung im Stahltank ausgebaut
Die anschliessende Reifung auf der Hefe in den Kreidekellern der Domaine kann bis zu 11 Jahre dauern
Die Trauben werden mit viel handwerklichem Geschick und mit traditionellen Methoden verarbeitet
Im Gaumen wunderbar ausbalanciert mit einem Abgang
von fester Struktur
Rioja Muga Reserva DO '20 - 75cl Inhalt:75cl Alle Trauben werden nach derVinifikation Ausbau Die Grung erfolgt in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen. Maischekontakt bis zu 20 Tagen. Danach erfolgt der Ausbau whrend 6 Monaten in grossen Fssern und weitere 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Klrung und Schnung mit Eiweiss vor der Abfllung. Degustationsnotiz Dicht in der Farbe, offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder , Tabak und Gewrzaromen. Dieser Rioja ist sehr dicht in der
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