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13 Monate in amerikanischen Eichenfässer
Honig- und Hefegebäck sowie Marzipan
und der schöne Unterbau der lebhaften Persönlichkeit des Sangiovese
den er dem Finishing in den „wilden Alpen" in ausgewählten Weinfässern verdankt
Intensive Zitronenaromen und Nuancen von trockenem Stroh durchströmen die Nase
Mauro Godello '21 - 75cl Jahrgang:2021 13 Monate in amerikanischen EichenfässerVinifikation Ausbau Vinifiziert im Holzfass, anschliessend fr 9 Monate im 500 Liter Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Degustationsnotiz In der Nase zeigt er Aromen von gelben Frchten, die von blumigen Noten, Rauch und Gewrzen begleitet werden. Am Gaumen zeigt er ein mineralisches Profil. Eine kstliche Quittennote erscheint in einer eleganten Reinheit. Ein trockener, langer und kstlicher Weiwein mit aromatischer Komplexitt, Spannung und wunderbarer
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