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die den klassischen Eisenberg-Charakter modern interpretiert
Die Arbeitsplatte zwischen Unterschrank und Aufsatz haben wir bewusst anders behandelt: naturbelassen
was die Grand-Cru-Lagen ohne Kohlensäure können: ein reinsortiger Chardonnay-Stillwein aus 100 Prozent Chardonnay
Mit Luft kommen wilde Minze
leuchtet das Buffet in einem erdigen Grauton mit feinen braunen Reflexen – elegant genug für moderne Loftküchen
Solemme Rose de Solemme, 1er Cru Brut Nature, Millésimé 2020 BIO rhone (süd) die den klassischen Eisenberg-Charakter modernSolemme ist eines der spannenden kleinen Bio Huser in der Petite Montagne de Reims biozertifiziert, mit Single Vineyard Fokus auf die Lagen Villers aux Nuds und Chamery. Rose de Solemme ist die Ros Cuve des Hauses: Chardonnay und Pinot Meunier, Brut Nature, Millsim 2020, biozertifiziert. Premier Cru. Eine kompromisslos puristische Vinifikation: keine Chaptalisierung, keine Filtration, keine Stabilisierung, kein Schwefelzusatz. Die Lagen Villers aux
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