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weil keine Süße die Spannung übertünchen kann
Behaglichkeit und zeitlose Schönheit ausstrahlt
ergänzt durch komplexe Noten von gebackenen Pflaumen
Der Farbton schafft eine helle
Die Nachttische stammen aus derselben Epoche und wurden im selben Farbton aufgearbeitet
Albert Mann Outrevin AC 2023 BIO trapet-pere-fils weil keine Süße die SpannungOutrevin ist ein Lieu dit (eine namentlich gefasste Einzellage) im Hause Albert Mann und damit eine kleine Hommage an das, was im Elsass jenseits der prominenten Grand Crus an Charakter zu finden ist. Die Familien Mann und Barthelm bewirtschaften seit dem 17. Jahrhundert insgesamt 25 Hektar in Wettolsheim und Kientzheim, biodynamisch zertifiziert, jede Parzelle einzeln in Pflege. Diese Cuve stammt aus einer hheren Lage am Rand der klassifizierten