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Vanille und Rauchtöne bemerkbar
mit einer feinen Perlage sowie einem cremigen Mundgefühl
breitgefächerte Nase: Akazien- und Orangenblüten
Der Brut Rosé hält mit seinen Aromen von reifer Mango
Zimt und Nelke
Rocca Rubia Riserva DOC '21 - 75cl Jahrgang:2020 Vanille und Rauchtöne bemerkbarVinifikation Ausbau Die von Hand gelesenen Trauben stammen von einer Selektion alter Reben, die alle noch nach der antiken Anbaumethode (vigna latina) kultiviert werden und nur sehr kleine Mengen erzeugen. Der Wein reift whrend 8 bis 12 Monaten in Barriquen und ist dank seiner perfekten Ausgewogenheit einige Jahre haltbar, jedoch bereitet er auch in der Jugend viel Trinkvergngen. Degustationsnotiz Explosive Fruchtaromen die an Waldbeeren und Kompott
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