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Feine Vanille trifft frischen Rhabarber
Quitten – Chutney mit Käse
Ideal als Aperitif oder Quitten Tonic
Nach vielen Versuchen wurde die einzigartige Harmonie dreier Pflaumensorten gefunden
in Kombination mit einem guten Tonic oder auch als Basis für spannende Cocktails für lange Abende mit Freunden im Garten
Zibartenbrand | Grethermühle Thommes 506 Feine Vanille trifft frischen RhabarberDie Zibarte ist eine Wildpflaume aus dem Sdschwarzwald. Sie gilt als Raritt und wird in den letzten Jahren wieder hufiger kultiviert. Die Frchte knnen nur durch einen Schttelvorgang per Hand geerntet werden, bei dem die Zibarten in ein Tuch fallen. Danach trennt Brennmeisterin und Edelbrandsommelire Heike Arzet aus Maulburg das Laub von den Frchten und maischt das seltene Steinobst so, dass ein Aufbrechen der Fruchtkerne weitestgehend vermieden wird.
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