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Vanille und Rosinen
teilweise französischen Barriques
Danach 2 Jahre Ausbau in kleinen amerikanischen Barriques
Ein sehr geschmacksintensiver
Flieder und einem Hauch von Anis und Vanille
Cont'Ugo Bolgheri DOC '18 - 75cl Inhalt:75cl Vanille und RosinenVinifikation Ausbau Die Trauben fr diesen reinen Merlot stammen aus den besten Reblagen des Weinguts zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci. Guado al Tasso hatte schon lnger das Potenzial der Rebsorte fr diesen Standort entdeckt und damit experimentiert. Aber erst mit dem Jahrgang 2011 war gesetzlich eine Abfllung aus 100% Merlot erlaubt. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut sanft gepresst. Die Fermentation findet in franzsischen
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