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Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet
Am Gaumen ausgesprochen feinnervig
lassen die Erwartung steigen
Der Rosé ist voller Charme und für festliche Augenblicke wie geschaffen
kräftig und konzentriert aber elegant
St. Saphorin "Elevé en barrique AOC '15 - 75cl Mallorca Rosé Nach der Handlese werden dieVinifikation Ausbau Reifung fr 12 Monate in ein bis vierjhrigen Eichenholzbarriques. Degustationsnotiz Dieser hervorragende St. Saphorin zeigt ein grosszgiges und aufgefchertes Bouquet, wrzig und fruchtig zugleich mit einer dezenten Vanillenote. Im Gaumen ist er vollmundig und krftig. Anfangs noch von prsenten Gerbstoffen und Holznoten gekennzeichnet, mit andauernder Lagerung aber abgerundet und ausgeglichen. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu